Giuda Tutistica Borgogna
La Borgogna, regione che si estende nella parte centrale del territorio francese, vede confluire in essa l’arte, la cultura, l’amore per l’ottimo vino e la religione, che armoniosamente convivono secondo un rapporto in cui ogni caratteristica tende a valorizzare e incrementare le altre. L’architettura tipica della Borgogna infatti è stata fortemente influenzata dal patrimonio artistico dei luoghi di culto situati nelle cosiddette “vie della cultura romanica”, ovvero le vie che i pellegrini seguivano per giungere a Santiago de Compostela. Una diretta testimonianza risulta essere la Basilica del Sacro Cuore a Paray-le-Monial, risalente all’ XI secolo o la chiesa di Anzy-le-Duc ( XII sec.). Immensi e preziosi i tesori custoditi dalla regione, che il turista può riscoprire all’interno di un’antica chiesa o tra le fredde mura di un museo, e che testimoniano un passato glorioso alla fine del Trecento, quando la Borgogna divenne centro d’attrazione per pittori francesi e fiamminghi, come Jan van Eyck. Accanto alle chiese, i castelli, quasi un simbolo ricorrente nel territorio francese, e che riportano il turista ad un tempo di luci, sfarzi e feste mondane.
Tra i più importanti ricordiamo il castello di Ancy-le-Franc, quello di Tanlay e quello di Sully, tutti ispirati ai famosi castelli della Loira. Ma il vero cuore della regione ha la forma di una vigna: 250 sono i chilometri destinati a questa realtà, invidiata dal tutto il mondo e che ha radici molto lontane. È quindi il vino il vero gioiello di una terra che non dimentica il proprio passato ma che al contrario lo difende in quanto fonte di energia e forza per il presente. Due i vitigni caratteristici del luogo: il Pinot noir e lo Chardonnay. Quando siete li, cercate il cartello “De vignes en Caves” dinanzi alle proprietà, entrate e troverete li ad accogliervi calorosamente un viticoltore e la degustazione gratuita di un bicchiere di vino!
