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- Introduzione
- Storia e cultura
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- Prodotti Tipici
- Vita notturna
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Naturalmente non possiamo pensare di recarci a Chieti e non assaporare i gustosi piatti della tradizione gastronomica abruzzese. Paese che vai piatti che trovi dunque non è male raccogliere qualche informazione circa i piatti tipici di Chieti ed i suoi prodotti tipici. Iniziamo col dire che si tratta di una gastronomia dai sapori corposi, robusti, talvolta speziati (si pensi allo zafferano largamente impiegato in questa cucina). Dunque mangiando a Chieti che tipo di menù ci potrebbe venir proposto? Fra gli antipasti troviamo certamente i fegatelli, le salsicce di fegato ed il formaggio, la nota scamorza ed il cazzimperio (crema di formaggio) e subito lo zafferano per l’appunto precisamente nell’antipasto scapece vastese che vede fra gli ingredienti: pesce, zafferano, le alici sperone, il tutto coperto da una pastella a base di uovo e farina, il tutto fritto in olio di oliva.