Bari

Bari e la sua provincia sono senza dubbio dei luoghi incantevoli, forse fra i più suggestivi di tutta la Puglia. Ci basta citare qualche luogo in particolare per darvi un’idea: Alberobello con i suoi trulli bianchi, il litorale di Margherita di Savoia solo per citarne due. Ma ancora, visitando la provincia di Bari non dovremmo perdere una visita a Trani, splendida città città sul mare edificata in tufo bianco. E poi ancora Castel del Monte che sorge nella zona delle Murge. Ma Bari è la città che dobbiamo assolutamente visitare, sia la parte vecchia che la nuova sono davvero splendide. Parliamo del centro storico ma anche del lungo mare e del quartiere murattiano. Nella Bari vecchia non possiamo perderci Piazza del Ferrarese su cui si affacciano la Sala di Murat ed il vecchio mercato del pesce al coperto. Da non perdere anche Piazza Mercantile dove possiamo visitare Palazzo del Sedile e la Colonna della Giustizia e Palazzo Simi. Seguono gli itinerari religiosi, le visite agli edifici sacri quali la Cattedrale di San Sabino e la Basilica di San Nicola da fotografare il dettaglio della Porta dei Leoni decorata con bassorilievi raffiguranti una serie di scene cavalleresche.

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Una vacanza a Bari è senz’altro una splendida idea soprattutto perchè è bellissima, perchè c’è tanto da vedere e tanto da fare. Le attrazioni di Bari sono innumerevoli dal punto di vista naturale ma anche culturale. Progettando di visitare Bari ovviamente vi chiederete quale sia il periodo migliore per farlo, è senza dubbio l’estate potete godervi il mare, il sole, le tranquille e sonnolente città con i loro centri storici senza correre il rischio d’incappare in precipitazioni che vi costringano rinchiusi in hotel. Naturalmente poi potete scegliere di recarvi in questa località pugliese non seguendo il fattore climatico ma bensì quello delle feste tipiche baresi che si svolgono nella città ed in provincia, perchè non c’è miglior modo di conoscere una città se non vivendola nelle sue tradizioni, nei suoi sapori e nella sua quotidianità.

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La cucina barese si fonda principalmente sui prodotti dell’agricoltura e sui prodotti tipici di questa terra che sono vino, olio, il grano ed infine gli ortaggi. Da qui hanno origine i principali piatti della gastronomia barese come le orecchiette con i broccoli saltati in padella con alici, aglio olio e peperoni secchi o peperoncino. Fra gli altri piatti tipici baresi che non dovreste perdervi citiamo: i calzoni al forno ripieni di cipolla, acciughe, capperi e olive, i panzerotti fritti ripieni di lardo e ricotta o mozzarella, le pettole alla barese, la tipica focaccia alla barese, i taralli, le friselle e gli scagliozzi, fette di polenta fritta. Il dentice alle olive, l’orata alla San Nicola, le alici arracanate e i polipetti in casseruola, le linguine al sugo di seppia e le lumache alla barese. E ancora cavatelli con vongole e fagioli, cicoria e purè di fave e la tiella barese ovvero riso, patate e cozze. Come abbiamo visto gli ortaggi e le verdure hanno una grande rilevanza nella cucina barese così come lo hanno i legumi ed i prodotti di mare.

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Un buon motivo fra i tanti per visitare Bari? Il litorale costiero che si affaccia sull’Adriatico dalla formazione geologica variabile cea va dalla sabbia al roccioso. Se dunque desiderate visitare Bari d’estate non dimenticate a casa il costume, la maschera da sub, l’infradito e la crema solare. Che ne direste di un week-end all’insegna di un tour delle spiagge baresi? Da Manfredonia a Monopoli si estende davanti a voi il litorale barese. Fra gli arenili sabbiosi baresi più belli non possiamo senz’altro perdere quello del comune di Zapponeta, si tratta di una porzione di litorale sabbioso con zone libere e zone attrezzata  Indubbiamente splendida è Margherita di Savoia con dei tratti di spiaggia libera ma anche attrezzati con stabilimenti balneari dotati di tutti i confort compresi spogliatoi, giochi per bambini e punto di ristoro con menù fisso economico. La sera inoltre si può prendere parte alle feste animate. Si prosegue con gli arenili sabbiosi di Barletta dove ci si può concedere una vacanza di sole e relax ma anche di cultura per via della splendida città che attornia questi splendidi litorali, anche qui abbiamo delle spiagge attrezzate di tutto punto e dei tratti liberi.

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